DATA

02 a 04 de setembro de 2016

LOCAL

UNESP Jaboticabal-SP

VAGAS

124 disponíveis

PALESTRANTES

17 especialistas

SOBRE O EVENTO

Seja bem-vindo a um dos maiores eventos da área láctea do Brasil. Após duas edições de extremo sucesso e reconhecimento nacional perante a qualidade dos temas abordados, o III Simpósio de Qualidade de Leite contará com 17 palestrantes, os quais abordarão temáticas modernas e clássicas, de fundamentais importância para a atualização de profissionais, produtores, estudantes e demais interessados. Além disso, o evento terá apresentação de trabalhos os quais serão publicados na Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia (CRMV-SP).

INSCREVER

IMPORTÂNCIA DO EVENTO

"O agronegócio brasileiro é o melhor do mundo. O país é um dos principais produtores e exportadores de alimentos, como soja e milho, e de proteína animal, como carne bovina, suína e de aves, mas um de seus produtos, o leite, em razão da baixa produtividade e carência de maior organização é encarado como o “patinho feio” do segmento, como a “quinta divisão”"

Essa é uma noticia veiculada pelo portal G1 em 2015 e infelizmente é a mais pura verdade. É visando mudar essa realidade que trabalhamos na difusão de novas tecnologias e informações com objetivo de melhorar a pecuária leiteira nacional. Sabemos que a melhoria não será de forma rápida, mas todos temos que fazer nossa parte. Do pesquisador, desenvolvendo novas tecnologias, ao produtor rural, que lida diariamente com o gado. Vamos em frente sempre, com garra e disposição, para que sejamos reconhecidos por nossos feitos.

 

TESTEMUNHOS / o que quem já participou do evento relata?

CRONOGRAMA

Gestão empresarial da qualidade

Antônio Carlos de Souza Lima Jr é Engenheiro Agrônomo e foi vencedor do 6ª edição do Prêmio Impacto. É formado pela Universidade Federal de Viçosa, e mestre em Agronegócio pela UFG/UNB. Trabalhou 23 anos na Nestlé e foi responsável pelo Projeto de Coleta a Granel. Foi professor de Sociologia e Extensão Rural e Planejamento Agropecuário na Faculdade de Zootecnia da Universidade Estadual de Goiás (UEG) e coordenou o curso de especialização em Bovinocultura de Leite da universidade. Foi membro do Comitê Assessor Externo da Embrapa Gado de Leite. Estudou o Agronegócio Leite em diversos países da América e Europa e elaborou um estudo apresentando propostas de melhorias sobre a produção de leite para o Ministerio de Agricultura y Ganaderia do Equador. Atualmente é consultor na SL Consultoria em Agronegócios.

Tecnologias de precisão e gerenciamento na pecuária de Leite

Med. Vet. Pela Unesp Jaboticabal de 2004 a 2010, programa MAST (Minnesota Student Trainee 2007/08: estagiário na Lone Oak Dairy 8000L/dia e semestre na Universidade de Minnesota). MBA em gestão Empresarial pelo Instituto Nacional de Pós Graduação INPG e formação em Coach pela Sociedade Brasileira de Coaching (SBC). Atualmente, gerente de produtos na DeLaval, área de Equipamentos de ordenha com automação.

Ambientação visando o conforto térmico de animais leiteiros

Alex Sandro Campos Maia possui formação em engenharia agronômica pela Universidade Federal do Acre e desde 2010 é Professor Assistente doutor no departamento de Zootecnia da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP), campus de Jaboticabal. Atualmente, é presidente da Sociedade Brasileira de Biometerologia.

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Epidemiologia e controle de mastite em pequenos ruminantes

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual de Londrina (1995), mestrado e doutorado em Medicina Veterinária pela Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias / Unesp (1998 e 2003). Atualmente é Pesquisador da Embrapa Pecuária Sudeste. Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Medicina Veterinária Preventiva, atuando principalmente nos seguintes temas: qualidade do leite e mastite.

Gestão da Qualidade do Leite

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade de São Paulo (1974), mestrado em Ciência Animal e Pastagens pela Universidade de São Paulo (1980), doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (1983), pós-doutorado em Bioquímica do Rúmen pela Michigan State University (1984 - 1986) e especialização em Business for Scientists and Engineers na Kellogg School of Management (2014). É professor titular em Bovinocultura de Leite pela Universidade de São Paulo. Criou e é Diretor da Clínica do Leite da ESALQ/USP. Realiza trabalhos de pesquisa em gestão da produção e da qualidade do leite e desenvolve ferramentas gerenciais com o objetivo de profissionalizar a pecuária de leite. Desenvolveu e treina especialistas no Sistema MDA de gerenciamento de propriedades leiteiras e coordena projetos de redução da contagem de células somáticas junto às indústrias processadoras de leite.

Como utilizar os dados de CCS na tomada de decisões no controle sanitário de rebanhos leiteiros?

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1996). Trabalhou até 2005 como Médico Veterinário buiatra. Possui mestrado e doutorado em Dairy Science na área de qualidade do leite, pela University of Wisconsin-Madison (2011), com especialização em Epidemiologia. Atualmente é professor assistente no Departamento de Higiene Veterinária e Saúde Pública da FMVZ-UNESP/Botucatu, onde é responsável pela disciplina de Epidemiologia para o curso de graduação, e disciplinas na área quantitativa como Bioestatística Aplicada e Metodologia Epidemiológica para a pós-graduação. Atua no Brasil e exterior como pesquisador, consultor e instrutor na área de qualidade do leite e controle da mastite bovina.

INTERVALO PARA ALMOÇO (LIVRE)

Para maiores informações de restaurantes, acesse a aba INFORMAÇÕES no topo de página. Almoço não incluso no valor da inscrição.

Utilização imprudente de antimicrobianos na cadeia produtiva leiteira: consequências para as populações humanas e animais

Graduada em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (1984), Mestre em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (1988) e Doutora em Ciência Animal pela Universidade Federal de Minas Gerais (2000). Atualmente é Professora Associado da Universidade Federal de Minas Gerais e Coordenadora Geral do Laboratório de Análise da Qualidade do Leite (LabUFMG), um dos laboratórios credenciados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e que compõem a Rede Brasileira de Laboratórios de Controle da Qualidade do Leite (RBQL). Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Qualidade de Leite e Derivados, Microbiologia de Leite e derivados, Doenças transmissíveis por leite e derivados, atuando principalmente nos seguintes temas: qualidade, leite, leite cru, microbiologia e inspeção de leite e derivados.

Utilização do melhoramento genético na prevenção da mastite e melhoria da qualidade de leite de ruminantes

Possui graduação em Ciências Biológicas (ênfase Genética) pela Universidade Federal de Minas Gerais (1992), mestrado (1995) e doutorado (1999) em Genética e Melhoramento pela Universidade Federal de Viçosa. Atualmente é Pesquisadora A da Embrapa e professora-orientadora do curso de Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados da Universidade Federal de Juiz de Fora, curso criado em parceria com o ILCT/EPAMG, UFJF e Embrapa. Desde 2012 é supervisora do Núcleo de Desenvolvimento Institucional da Embrapa Gado de Leite, atuando nos processos de planejamento estratégico e assessoramento à Chefia. Atua principalmente nos seguintes temas: mastite bovina, marcadores moleculares aplicados ao melhoramento, detecção de patógenos em leite e derivados e fraude em leite e derivados.

Mesa redonda: Produção orgânica de leite e derivados: Dificuldades e facilidades na utilização desse sistema produtivo

Texto mesa redonda.

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Microrganismos deteriorantes em tanques de resfriamento: soluções práticas

Ana Maria Centola Vidal é graduada em Medicina veterinária pela UNIMAR. Possui mestrado e doutorado pela FCAV/UNESP. Atualmente é professora doutora do departamento de medicina veterinária da FZEA/USP, com grande experiência e atuação nas seguintes áreas: qualidade de produtos de origem animal, especialmente leite e derivados e mastite.

Utilização de bactérias láticas no controle de bactérias patogênicas veiculadas pelo consumo de produtos lácteos

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual de Londrina (1999), mestrado em Ciência Animal pela Universidade Estadual de Londrina (2000) e doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (2005). Atualmente é professor associado da Universidade Federal de Viçosa, no Departamento de Veterinária, e pesquisador na área de microbiologia de alimentos de origem animal, com projetos de pesquisa financiados pelo CNPq, CAPES e FAPEMIG. Tem experiência na área de Ciência de Alimentos, com ênfase em Microbiologia de Alimentos, atuando em duas linhas de pesquisa: Bactérias Ácido Láticas (atividade antimicrobiana, produção e caracterização de bacteriocinas, potencial tecnológico e probiótico, virulência) e Patógenos de Origem Alimentar (ocorrência e prevalência em cadeias produtivas, pontos-chave para contaminação, aspectos patogênicos, prevenção e controle de contaminação).

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PATROCINADORES / quem patrocina a evolução da pecuária leiteira brasileira

FOTOS / veja o que aconteceu nos eventos anteriores

ENVIO & APRESENTAÇÃO DE TRABALHOS

A terceira edição do Simpósio de Qualidade de Leite terá apresentação de trabalhos. Todos os trabalhos aceitos serão publicados na Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia (CRMV-SP), se e somente se, um de seus autores estiver inscrito e presente no evento. São 6 as áreas de aceite de trabalhos, sendo elas: microbiologia de leite e derivados, inspeção de leite e derivados, sanidade, tecnologia de leite e derivados, manejo (nutrição e bem-estar animal) e extensão rural. Atente-se aos prazos de submissão e normas. Para adentrar a página de informação e submissão de artigos, clique no botão abaixo.

INVESTIMENTO

Estudantes

R$ 95
Graduandos e Pós-graduandos
Após 01/08, R$ 120,00

Profissionais

R$ 120
Autônomos e Empresariais
Após 01/08, R$ 150,00

Produtores

R$ 120
Produtores
Após 01/08, R$ 150,00

Dúvidas

Sim, selecionamos pessoas em instituições e empresas para serem divulgadores nossos em seus locais de trabalho ou estudo. A cada 10 inscrições feitas por sua indicação, você ganha uma inscrição, que pode ser utilizada por você mesmo ou doada a alguem. Para saber de mais detalhes de como funciona nosso sistema de "Embaixadores do SQLEITE", entre em contato conosco.

10 inscrições pagas

1 inscrição gratuita

Pode ser transferível

Cancelamentos com antecedência do evento serão reembolsados, nos casos abaixo e debitando-se as seguintes taxas:

30 dias antes do evento - 15 %

15 dias antes do evento - 25 %

Após 15, sem reembolso

Para maior conforto e segurança de nossos participantes, dispomos de inscrições on-line intermediadas pelo PagSeguro (empresa do Grupo UOL). Todos os dados são processados eletrônicamente e com alto teor de segurança, sem acesso humano. Caso prefira, aceitamos pagamento via depósitos idêntificados no Banco Bradesco e também, pessoalmente, na sede da CapJR localizada dentro da Unesp Jaboticabal.

Cartão de Crédito

Boleto Bancário

Depósito Bradesco

Sede CapJR - FCAV Unesp

No dia do evento* (+taxas)

*sujeito a disponibilidade

Todas as transações on-lines são intermediadas pela empresa PagSeguro (do grupo UOL). Não há contato humano algum e tudo é processado eletrônicamente e 100 % seguro. Fique tranquilo!

Processado eletrônicamente

Informações Criptografas

Sem contato humano

EMBAIXADOR SQLEITE / ganhe sua inscrição

Visando atingir o maior número de participantes possíveis, criamos um programa de divulgação onde escolhemos uma pessoa que ficará responsável pela divulgação do evento em sua instituição. A cada 10 inscrições feitas, será fornecido uma gratuita que poderá ser utilizada pelo próprio ou poderá ser transferida a um terceiro, com antecedência de 15 dias do evento. Caso o embaixador atinja as 10 inscrições após esse período, a inscrição gratuita não poderá ser transferida.

QUERO SER UM EMBAIXADOR

INFORMAÇÕES / hospedagens, alimentação e transporte

TRANSPORTE

Veja quais empresas de ônibus disponíveis em Jaboticabal e aeroportos mais próximos do evento.

LOCAL DO EVENTO

III SQLeite‎
Via de Acesso Professor Paulo Donato Castellane, S/N,
Jaboticabal, SP
14884-900

sqleite@gmail.com

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